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10月12日,2021“詩畫浙江?百縣千碗?甬菜百碗·鄞州十碗(錢湖十碗)”美食講解員大賽在寧波開元新晶都酒店舉行。參賽選手通過理論測試、風采展示和十大碗品讀、菜品故事講解,全方位講述鄞州(東錢湖)美食的魅力和歷史文化內涵,爭做地方美食最佳代言人。

近年來,美食正成為推廣一座城市文旅資源的重要媒介。鄞州推選出了瞻岐敲骨漿、黃泥拱筍烤肉、紅燒漲望潮、鄞縣老三鮮、咸祥馬鮫魚、醬燒太白魚、風味烤泥鰍、進士蓮藕湯、媽媽紅燒雞、羽人酒香鴨等“鄞州十碗”,東錢湖的特色菜肴青魚劃水、錢湖河蝦、浪里白條、錢湖之吻、熏青魚片、下水麻糍、土雞煲、一品娃娃菜、黃金萬兩、野生鯽魚干構成“錢湖十碗”。

本次比賽由鄞州區文化和廣電旅游體育局、東錢湖旅游度假區旅游與湖區管理局、鄞州區商務局共同主辦。當天,來自鄞州、東錢湖詩畫浙江·百縣千碗體驗店及部分高星級酒店的30名選手,多角度、全方位展現了作為一名美食講解員對鄞州(東錢湖)美食的了解和熱愛。

最終,來自羅曼麗舍的王超業和錢湖國賓館的陳美琴分獲鄞州組、東錢湖組一等獎,味道庭院的李素艷、狀元樓的王安意和山水一號的丁燕娣、大田山居的史青分獲鄞州組、東錢湖組二等獎。 

據悉,從這次大賽脫穎而出的優秀選手將代表鄞州和東錢湖,參加10月21-22舉行的寧波市“詩畫浙江·百縣千碗”美食講解員大賽。


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